Masakan kikil sapi adalah makanan yang bahannya dari kulit, tulang dan daging dari bagian kaki sapi dilengkapi dengan kuah bercita rasa tersendiri.
Salah satu yang memiliki cita rasa tinggi yakni kikil sapi khas Bangil. Kikil sapi buatan bapak asal Wonokromo Surabaya yang enggan menyebut namanya itu mengaku dibanding dengan kikil lain, buatannya lebih terasa rempah-rempah. Menurutnya, kikil sapinya khas makanan dari Bangil, Pasuruan.Masakan kikil sapi adalah makanan yang bahannya dari kulit, tulang dan daging dari bagian kaki sapi dilengkapi dengan kuah bercita rasa tersendiri.
Salah satu yang memiliki cita rasa tinggi yakni kikil sapi khas Bangil. Kikil sapi buatan bapak asal Wonokromo Surabaya yang enggan menyebut namanya itu mengaku dibanding dengan kikil lain, buatannya lebih terasa rempah-rempah. Menurutnya, kikil sapinya khas makanan dari Bangil, Pasuruan,kata pemilik kikil sapi yang biasa berjualan di pasar malam halaman Kodam V Brawijaya ini.
Kikil sapi khas Bangil saat dikunyah terasa lembek dan tidak alot. Sedangkan kuahnya terlihat mengundang selera makan. Bagi pecinta kikil yang suka rasa pedas, bisa menambahkan sambel ke dalam kuahnya. Pedasnya kikil sapi khas Bangil ini terasa di lidah dan Anda akan ngesess terus tapi nikmat.
Mau ngeses terus, silahkan Anda kunjungi kikil sapi khas Bangil di Pasar Malam di halaman Makodam V/Brawijaya, tepatnya di bagian tengah pasar.
anggawawo